吃荤、吃素和吃斋有啥区别？

佛门素食：除了肉，这几样也不吃在佛教的观念里面，吃素跟不吃肉的概念也不一样：吃素指连蒜、韭菜之类的都不吃才叫不吃荤，不吃肉只是说不肉食，跟不吃荤不一样，但是我们通常把不吃荤就当成是不吃肉。既不吃荤又不吃肉，才是吃素。汉地的佛教从梁武帝开始吃素，除了肉蛋外，葱、蒜、韭菜、洋葱这些具刺激性的蔬菜也属荤菜的范围，《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱。如果大家觉得麻烦难以记住，可以参考一下《两个和尚锵锵锵》中延参法师教大家的口诀：葱韭芥蒜烟酒肉蛋。为什么不吃这些荤菜？佛法主张不食荤腥，不食肉是因为慈悲心，不忍伤害众生以充己口腹；不食葱蒜等是因为荤菜具有强烈刺激性气味，食用后口气恶臭，会助长淫欲，会影响他人。此外，《楞严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。佛教经典和历代祖师都主张为佛弟子要戒杀不吃肉，这样做的目的不仅是为了培养慈悲心的需要，同时吃素也是放生，避免自己造作杀业。近代高僧印光大师则认为，食用众生之肉的人，虽然没有直接杀生，但是因为你的吃肉助长了他人的杀生，这其实是间接的杀生。印光法师在《普劝爱惜物命同用清明素皂以减杀业说》一文中说：“而诸恶业中，唯杀最重。普天之下，殆无

为环保而素食吃素能让世界更加绿色

为环保而素食吃素能让世界更加绿色 梁武帝是中国提倡素食运动的人，他对佛教的理解是菩萨慈悲，反对杀生、反对吃众生肉。其实有史记载的、更早的素食主义者是公元前六世纪的古希腊哲学家毕达哥拉斯，他主张人类应以豆类和其他素食为生，不食荤腥。不吃肉的人被称为毕达哥拉斯信徒。当时的素食主义者相信人的灵魂是可以轮回的，但近代和当代的素食主义者从健康意义和环保意识出发，和宗教迷信脱离了关系。甲壳虫乐队成员保罗·麦卡特尼曾宣告说：“少吃一点肉，少一点全球变暖。”他号召大家成为素食主义者。 曾几何时，无论中外，餐桌上一个星期有一碗肉已经很不错了；而眼下的事实是，肉类和牛奶的消费在不断增长；2008年，全球共消费了2.8亿吨肉、7亿吨牛奶。美国公民一直是肉类消费的世界纪录保持者，每人每年平均消费120公斤。令人惊讶的是，当今人类吃鸡肉的量已是80年前的150倍。吃肉显然是人们生活富裕的象征，据联合国估计，由于全球人口的不断增长，至2050年，肉类生产至少要翻一倍，这将是对环境的灾难性负担。人类正处于一种十分矛盾的困惑中，每一种农业生产方式都会损害我们的环境。有一份调查指出，20%的温室气体排放、60%的磷排放

吃素的营养食谱，缺什么就照着吃！

吃素的营养食谱，缺什么就照着吃！ 瓜菜〈例如红萝卜、青瓜、菠菜〉五榖〈例如糙米、小米、小麦〉水果〈例如苹果、香蕉、梨〉豆〈例如芽菜、豆腐、红豆〉同时也吃一些：果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉植物油〈例如橄榄油、麻油〉这样的话，绝对不用担心营养不足。 问：怎样吃出生命力? 答：多吃新鲜食品，少吃加工食品多多生食多蒸多煮，少煎炸炒焗 多吃当造果菜，多吃本地产品 素食其实也具备我们每天必需的营养，大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食： 醣____一切榖类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。 脂肪____一切豆类、核仁、植物油。 蛋白质____一切谷类、豆类、核仁、芽菜。 维他命: 维他命A____红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。 维他命B1____米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子、维他命B2____豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。 维他命B3____米及面、干果、芝麻、维他命B6、芽菜、全麦粉、香蕉、提子干、花生、小麦草。 维他命B12____紫菜、苜蓿、小麦草、维他命13、根茎类蔬菜、小麦草、叶酸____深绿色蔬菜、西兰

吃素的妙处

吃素的妙处 末学自2008年11月4日开始吃全素以来，至今已超过一年半。在这一年多时间里，我除了偶尔在瞬间有误食荤腥之外，在总体上来说还是坚持得比较好的。本来自吃全素以来，目睹自己身体上的可喜变化，早就想把吃素的好处写出来。但为了更具有说服力，我一直在等待着获取一些有力的证据和可量化的指标，使之更具说服力。直到我最近又到医院做了一检查后，觉得差不多了，于是就把这个过程写了出来，并通过段师兄的博客，把它发表出来，与各位同修共享。我在外面大吃大喝的机会比较多。但我福薄，每每在外吃喝之后，总感觉身体不太舒服，连续在外吃两餐后，第二天早上起来，嘴巴一定会烂。吃得简单点，身体就会舒服些。长此以往，总觉得自己有些不正常。我在20岁至39岁之间的时间里，身体总是不好，一年365天的时间里，大约有250天以上是处在不舒服或很不舒服的状态中。在03年以前，还没有什么大问题，但04年就发现有乙肝和痔疮。平时就算对身体呵护得再小心，不超过两个月，必定会出现感冒或其他一些什么莫名其妙的毛病，只有通过打针吃药折腾一段时间后才好。久而久之就习惯了。以致我每到一个新地方打工（工作性质决定经常流动），必定先了解住地附