饮食与健康

饮食与健康张庆祥居士撰稿各位听众您好，我是张庆祥，在这卷录音带里面，我要跟各位分享的主题是‘饮食与健康’。我们都知道，现在世界上号称最先进的国家是美国，但是他们的乳癌、直肠癌以及肺癌的罹患率，都名列世界的前三名。他们有百份之五十以上的人，是死于心脏病、高血压、或血管方面的疾病，反观那些贫穷落后的国家，他们这些疾病的罹患率却非常非常的低；这个事实已经吸引了很多的科学家开始投入这方面的研究。愈来愈多的证据已经显示，这些所谓‘先进国家’的饮食习惯，根本就是一项重大的错误。世上有关于这方面最完整的研究，是美国康乃尔大学的肯博教授在中国大陆所做的研究。经过多年的追踪研究结果发现，这一些吃低脂食物，也就是吃米饭跟菜类的中国人，他们得到乳癌的机率非常小，而直肠癌、肺癌或是骨质疏松症的罹患率更低；相形之下，那些吃大量的高脂食物，也就是爱吃肉的美国人、英国人、瑞典人及芬兰人，他们得到这种疾病的罹患率，实在是高得惊人。各种文明病在他们的国度里面，就像是传染病一样，到处在漫延！不可否认的，他们的饮食习惯，确实出了很大的问题！过去的科学家们，以为这种以肉食为主的饮食方法，可以毫无伤害的获得很高的营养及热量，来

成唯识论选讲

成唯识论第五卷讲解关于意根的心所法原文：未转依位。与前所说心所相应。已转依位。唯二十一心所俱起。谓遍行别境各五。善十一。如第八识已转依位。唯舍受俱。任运转故。恒于所缘平等转故。末那心所何性所摄。有覆无记所摄非余。此意相应四烦恼等。是染法故。障碍圣道。隐蔽自心。说名有覆。非善不善。故名无记。如上二界诸烦恼等。定力摄藏。是无记摄。此俱染法。所依细故。任运转故。亦无记摄。若已转依。唯是善性。释：未转依位，是指地前菩萨与凡夫，他们的意根，有十八个心所法，有染污。已转依位，是指从初地菩萨开始，意根的心所法有二十一个，五遍行、五别境、善十一。意根的心行已经与善心所相应。没有我见、我爱、我慢、我痴四烦恼。未转依位，意根是无记性，已转依已，意根是善性。因为初地开始，意根已经转变成平等性智了，不是原来的染污识性，所以意根的心所染污性就转变了，由我性转变成无我性。而无我性，其智慧就广，心所就有五别境心所法：欲、胜解、念、定、慧。这个慧心所就比地前菩萨和凡夫的慧心所有所不同，智慧广大，能缘就宽广。有了五别境心所，意根的本事就增大了。所以地上菩萨要根据自己的观行，观行自己的意根的心所法，来讲法，地前菩萨和凡夫

法苑珠林（卷六）白话

法苑珠林（卷六）白话唐西明寺沙门释道世撰凡夫白话译述意部第一会名部第二住处部第三列数部第四业因部第五身量部第六寿命部第七好丑部第八苦乐部第九贵贱部第十舍宅部第十一鬼神部（此别十一部）述意部 会名部 住处部 列数部 业因部 身量部 寿命部 好丑部 苦乐部 贵贱部 舍宅部述意部第一夫论鬼神之法。特喜妖邪。冥密之中偏多罪戾。或处幽严。乍依高陇绝涧深丛之里。荒郊艿野之中。异种音声。特奇形势。摇动凡识。恐怖愚情。假使威光。虚为怪相。或复鸟形鱼质人面兽心。或鼓乐弦歌。鸣桴响铎。如斯之类。悉皆忏悔。絓是九洲房庙。万国之灵。姑苏大伯。延陵季子。禹川文命。窟泽须注。水若山精。风师雨伯。丰隆列缺。回禄陵侯。或驾竹为龙。飞凫代雁。形依高庙。体附重楼。行雨去来。分风上下。爰及黄头大将。针发鬼。神绣利勒。那槃荼罗刹。三千眷属。五百徒党。悉为忏悔。复有极重之障。称为饿鬼。眼光如电。咽孔如针。不闻水浆之名。永绝粳粮之味。肢节一时火起。动转五百车声。今日善根并皆沾被。当愿饥渴之鬼饮食自然。妖媚鬼神无复谀谄。光荣佛法拥护世间。卫像防经长伸供养。疏善记恶永得熏修也。鬼神部分十一部分来讲一、叙述大意部分鬼神的特性，大多是这

佛说罪福报应经白话

佛说罪福报应经白话刘宋于阗国三藏求那跋陀罗译凡夫白话译闻如是。一时佛在迦维罗卫国释氏精舍。与千二百五十比丘俱。九月本斋一时毕竟。从禅室出。往至舍卫国祇树给孤独园。二国之间有一大树。名尼拘类。高二十里。枝布方圆覆六十里。其树上子数千万斛。食之香甘其味如蜜。甘果熟落人民食之。众病皆除眼目精明。佛坐树下。时诸比丘取果食之。佛告阿难。吾观天地万物。各有宿缘。阿难即前为佛作礼。长跪白佛。何等宿缘。此诸弟子愿欲闻之。唯具演说开化未闻。佛告阿难。善哉善哉。若乐闻者。一心听之。佛言。夫人作福譬如此树。本种一核。稍稍渐大。所益无限。为人豪贵国王长者。从礼事三宝中来。为人大富财物无限。从布施中来。为人长寿无有疾病身体强壮。从持戒中来。为人端正颜色洁白辉容第一。手体柔软口气香洁。人见姿容无不欢喜。视之无厌。从忍辱中来。为人精修无有懈怠。乐为福德。从精进中来。为人安详言行审谛。从禅定中来。为人才明达解深法。讲畅妙义开悟愚蒙。人闻其言莫不咨受。宣用为珍。从智慧中来。为人音声清彻。从歌咏三宝中来。为人洁净无有疾病。从慈心中来。以其前生不行杖捶故。为人长大。恭敬人故。为人短小。轻慢人故。为人丑陋。喜嗔恚故。生无所知

五、自利乎？利他乎？

五、自利乎？利他乎？五、自利乎？利他乎？作为社会的一份子，我们都有各自的社会责任和家庭责任，不论有没有学佛，都不应该放弃自己的责任。否则，纵然修行修得不错，但从利益社会的角度来看，却不曾起到一个佛教徒所应发挥的作用。大乘佛教的修行，要求佛弟子在自利的同时，进一步利益社会大众，这也是佛法在人间弘扬的必由之路。菩萨道的精神正是在利他中得到了充分的体现：佛菩萨所做的一切都是为了众生，所得到的功德也都回向众生。遗憾的是，社会上很多人都认为佛教徒是自私自利的人，认为他们抛弃父母妻儿，只图个人清闲，不承担家庭责任，不过问社会疾苦。那么，学佛的人究竟是自利还是利他？一、什么是利益？世间的人，尽管奋斗的目标不同，但都逃不脱名利二字。正如孟子所说：“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。”利益是有情生存的基础。即使是出家人，也必须“衣食住用”四事具足才能安心修道。更何况凡夫都是血肉之躯，需要饮食来长养色身，需要服装来御寒，需要住房来遮蔽风雨，还需要适当的生活用具。尤其在今天这个社会，我们要跟上时代的发展，使佛法得到更好弘扬，也需要有相应的科技设备和物质条件。对利益的追逐几乎贯穿了整个人类历史，并且确实

四、重生乎？重死乎？

四、重生乎？重死乎？四、重生乎？重死乎？生和死，这是人类无法回避的永恒话题，也是我们每个人最切身也最重大的困惑。在科技飞速发展的今天，人们已经能够进入太空，登上月球，但面对死亡，依旧束手无策。因此，哲学家将生和死定义为人类的两大属性。一、人生的两件大事在世界上，每天都有无数生命在诞生，也有无数生命在死亡。作为一期生命的开始和终结，生和死贯穿了我们整个的人生，具有同等重要的意义。对于生死的认识，也建立在它们相互的关系上。孔子说，“未知生，焉知死？”而逆向思维同样成立：未知死，又焉知生？正是死亡的必然来临，才显现了生命存在的价值，促使活着的人学会珍惜人生；也正是由于死亡的必然来临，使人生的一切努力在死亡的阴影下显得虚无。尽管古今中外的哲人都在思索生死的问题，但至今没有令人信服的结论。因为能够论说死亡的人，都不曾真正地经历过死；而不得不经历死亡的人，却再也不能够来回答死。正如那个古老的戏言：“死亡其实与我们毫不相干，只要我们在，死就不在；只要死在，我们就不在。”但是，无论是对死亡的畏惧或嘲弄，都不能使我们从生死中解脱出来。我们如何才能获得完满的生命？而诗人所赞美的“生时丽如夏花，死时美如秋月

三、禁欲乎？纵欲乎？

三、禁欲乎？纵欲乎？三、禁欲乎？纵欲乎？社会上的人普遍认为出家人是禁欲主义者。所以，年轻人听到学佛不免有几分畏惧：学佛后能否结婚？能否继续常人的生活？似乎学佛后就要到深山里与世隔绝，世上的一切都不能拥有，不能享受，很多人因此对学佛望而生畏。其实，这也是错误的理解，佛教并不提倡一味的禁欲。一、什么是欲？欲就是人类的欲望希求，它包括两个方面：一是精神上的希求；二是物质上的希求。前者属于心理欲望，后者属于生理欲望。人类的欲望无穷无尽，所以，经典中将我们这个世界称为欲界。人类的基本欲望可归纳为财、色、名、食、睡五种，生活在欲界的每个人，无不沉溺在对五欲的强烈希求中。财欲：是人类对财富的需求，所谓“人为钱死，鸟为食亡”，人生的一切努力都在围绕着钱财奔忙。色欲：主要是指对异性的需求。名欲：是对名誉地位的希求。对某些人来说，生前能光宗耀祖，死后能流芳千古，才是人生最重要的目标。食欲：是人类对食物的需求。经言，“一切有情皆依食住”，食物是众生维持生命的必要条件。通常，我们只是将食简单地理解为饮食，但这里所说的食，包括了断食、触食、思食、和识食。断食是我们的日常饮食，是色身赖以生存的主要条件；触食是我们

二、悲观乎？乐观乎

二、悲观乎？乐观乎二、悲观乎？乐观乎生活中充满着悲欢离合，并由此引发我们的喜怒哀乐。当我们处于顺境时，会因事事如意而情绪高涨；当我们处于逆境时，又往往因困难重重而情绪低落，我们的心总是随着外境的转变而起起落落，时而悲观，时而乐观。一、悲观、乐观究竟是什么？悲观和乐观是我们对待现实生活所表现出的不同情绪。生活中遇到的任何一件事，都可以从不同的角度去认识。悲观的人往往只看到其中灰暗的一面，随时担心失败，因此宁愿不去尝试任何新生事物，尤其遇到困难时，悲观会使人沉溺在挫折中无法自拔；而乐观的人，则会努力寻找其中所蕴含的光明面，从而激励自己坚持不懈地努力。曾经有两个孩子，一个叫做悲观，一个叫做乐观。他们的父亲希望能够改变一下这样的状况，所以，给悲观的孩子送了一屋子玩具，又给乐观的孩子送了一屋子马粪。第二天，他去检查他的试验结果时发现，悲观的孩子依旧愁容满面，所有的玩具连碰都不曾碰过，因为他害怕把它们弄坏了。而乐观的孩子呢，则在马粪堆里玩得不亦乐乎：“父亲，您一定在里面藏了什么宝贝吧？”这个故事告诉我们：我们的生活状态在很大程度上取决于我们对生活的态度，取决于我们看待问题的方式。人生从一张白纸开始

一、积极乎？消极乎？

一、积极乎？消极乎？我们生活在这个世界上，都有自己的处世态度。因为人生观念不同，生活经历不同，处世态度也往往大相径庭。在一般人的心目中，佛教徒是消极而悲观的。因此，选择佛教作为信仰，只是老年人的事，年轻时是不适合的，除非在事业或情感上遭受了重大打击。由于这种误解，使得许多人自决于佛法智慧与真理的大门之外。再从佛教界自身来说，许多佛教徒因为对经教缺乏研习，未能树立佛法的正见，面对社会的误解，自然也无法分辨。作为一个佛教徒，应该以什么样的人生态度来对待修行和日常生活？消极或是积极？禁欲或是纵欲？自利或是利他？这一系列问题，不仅社会对此有诸多争议，即便是学佛者本身，多半也不甚了了，基与此，本次讲座将重点为大家分析“佛教徒的人生态度”。人们总是习惯将佛教徒与消极厌世联系在一起，那么，学佛者究竟是不是消极的？如果是积极的，那佛教徒的积极又表现在哪些方面？要把这个问题弄清楚，首先要探讨一下：什么是消极？什么是积极？一、积极乎？消极乎？一、消极、积极的产生和表现消极和积极是我们对某件事表现出的态度。当我们对其发生兴趣或认识到它的重要性时，就乐于主动参与，表现出积极的态度；反之，则会有意识地回避、抵抗

楞严经讲话（四种决定清净明诲）

楞严经讲话（四种决定清净明诲）悟慈法师讲述阿难整衣服，于大众中，合掌顶礼。心迹圆明，悲欣交集。欲益未来，诸众生故，稽首白佛：大悲世尊！，我今已悟，成佛法门，是中修行，得无疑惑。常闻如来，说如是言：自未得度，先度人者，菩萨发心。自觉已圆，能觉他者，如来应世。我虽未度，愿度末劫，一切众生。世尊！此诸众生，去佛渐远，邪师说法，如恒河沙。欲摄其心，入三摩地。云何令其安立道场，远诸魔事，于菩提心，得无退屈？阿难尊者于是重整他的衣服，合起双掌，礼拜了佛陀。他的心理事迹，都已圆满明达，一时悲喜交集。他想利益未来的诸众生的缘故，乃又礼佛，请问佛陀说：‘大慈大悲的世尊！我现在已经开悟成佛的法门，对于从耳根闻性去修行的事，已经没有半点的疑问。我又常常听佛说过这种话：“自己还未得度，而先去度脱他人的，为之菩萨发心。自觉觉他之行已经圆满，而能觉悟他人的，就是如来应化而来世间的”。我虽然还未得度，但是我愿意度化末劫的一切众生。世尊！这些众生，离开佛陀渐渐遥远，定会遇到邪师外道的说法，如恒河沙数那么多！如想摄伏他们的心，使入三摩正定的境界，要怎样做，才能令他们安心立命，而入道场，远离一切的魔事，怎能使他们对于菩提

常敏法师答：许多不念佛的人，他们的结局会怎样？

常敏法师答：许多不念佛的人，他们的结局会怎样？居士：许多不念佛的人，他们的结局会怎样？ 常敏法师：念与不念，是我们凡夫的分别。阿弥陀佛把众生看成自己的孩子，当众生与佛的缘分成熟时，自然会来皈依南无阿弥陀佛，自然就会念佛了。就像我们现在，自然就成为念佛人了。无缘大慈，摄受众生离苦得乐，这才是佛的慈悲心。弥陀的光明名号，如太阳普照大地，惠及一切有情，究竟有不闻，誓不成等觉。念佛往生净土，是一件自然之事，都会被弥陀本愿力、威神力所牵引，只是众生的觉知有早有晚。佛给予十方众生的无上功德名号是不会变异的，是平等无差别的。其有众生，闻其名号，信心欢喜念佛，乃至一念，即时就获得往生大利。众生无明愚痴分别心的缘故，认为这个人念佛，那个人不念佛；这些都是因我们分别心而生，在佛那里是平等救度，阿弥陀佛不会遗漏任何一个众生。当我们有分别的时候，这就是我们的疑惑心，错过了佛恩，佛的恩德就隐没了，被你的疑惑心障碍了。 十方众生，乃至十念，若不生者，不取正觉。无有善根的人也会被弥陀慈悲誓愿所救度。念佛发愿往生净土，只是时间早晚不同而已，这是每个人和阿弥陀佛因缘不同，有近缘，有疏缘。但不论过去、现在、将来，十方众生

密印

秘密的印契。印者，诸佛菩萨各有他们的本愿和弘誓，为了标帜他们的本誓，故以两手十指作出种种的形相，作为他们本誓的印契；密者，其理趣非常秘密深奥之义。

权乘菩萨

指藏通别三教的菩萨，因他们的功行尚浅，实在还没有达到真实菩萨地位。

潜意识是你的力量之源

◎ （法）埃米尔库埃曾经有人做过这样一个实验：将一枚普通的硬币放在一个人的手背上，然后不断地暗示他，这枚硬币刚刚被火烤过，会烫伤他的皮肤。暗示持续了十五分钟，受试者的手果然微微发红，被烫起了水泡。硬币当然没有被火烤过，就是一枚普普通通、冰凉的金属硬币，但因为接到了被烤过，会烫伤的心理暗示，这一心理暗示被接收并传达给了潜意识，受试者的潜意识相信了烫伤的事实，所以，烫伤真的发生了。这听起来似乎有些荒诞，有些不可思议，但却是不容置疑的事实！是的，是事实！潜意识是一种非常神奇的东西，它是人体内真正的国王，不仅人的心理器官受到它的指挥，生理器官同样受到它的辖制。世界上许多事总是不能尽如人意，人的一生也难免会陷入这样那样的困境，当困境来临的时候，我们会下意识地进行自我安慰，我们会告诉自己：没事的，事情没有那么糟糕会过去的，都会过去的，而每当我们这样告诉自己的时候，我们的心都会得到放松，内心的焦虑和痛苦也会得到有效的舒缓。其实，这运用的正是心理暗示的力量，是潜意识的力量。相似的改变还发生在所有成功者的身上。成功是一个诱人的字眼，很多人都希望自己能够成功，而许多成功者之所以能够登临巅峰，正是因为他们激

释迦劝信

◎ 明 海寒山顶上月轮孤，照见晴空一物无，可贵天然无价宝，埋在五阴溺身沤。 因众生不识本心，所以，世尊以无尽悲心示种种法门，欲令众生尽此一生即可圆转五浊，成就菩提道果。而在诸多法门之中，净土持名一法则如一枝芬陀利横处五浊，不仅契理契机、三根普被，且因其词约义赅、谛理精微而为诸佛所叹、九界同遵。在《无量寿经》序分中有这样一段话：如来以无尽大悲，矜哀三界，所以出兴于世，光阐道教，欲拯济群萌，惠以真实之利。如来以无尽大悲，矜哀三界。净土法门对于地狱道的众生，一直到等觉菩萨都同样摄受，所以叫无尽大悲。可是，因三界中的众生都各具无尽的烦恼、和无尽的痛苦，求离无期、求出无门，此更是佛陀所当矜哀的对象，于是，便有了一个无问自说引众导归的从是西方过十万亿佛土，有世界名曰极乐的究竟宝所。从理上说，大悲是无尽的，矜哀的是九界。可是，因为三界众生的痛苦太炽，特别是现值此世的众生，因为欲利所迷，现代网络更是无穷无尽无限制的复制种种惑业，使众生不知不觉中令轮回变本加厉的更续，永无止息，所以，佛陀悲愍，将矜哀的重心放在三界。 于是，为渡三界苦顽众生令其一期成就，也就有了无问自说的《阿弥陀经》。此经中分四次叙说彼佛

宏圆法师：身精进心精进，道业自然增长

宏圆法师：身精进心精进，道业自然增长《普贤行愿品》中说“念念相续、无有间断、身语意业、无有疲厌”就是精进之意。精进分为两种：身精进和心精进，身精进是指勤做善事、诵经、拜佛、讲经，这些都是身精进;心精进是心念中思惟善法，而且要念念相续，不落入恶境中。像我们念佛，不管做什么事情、行住坐卧心中总能提起圣号，心里总是能和无量觉、无量寿相应，净念相继，这个就是心精进。我们在精进的过程当中会遇到诸多的障难，或者是事务的缠身、或者是疾病的困扰，当我们越是用功的时候，这种情况来的越猛烈。跟大家说，当我们精进的时候，遇到这种情况千万不要退失道心。我们外面也正在施工，大家看到了，想把这个路铺好，铺的结实，要先把路夯实，把基础先砸实在。这个就是把我们所修的功德给我们砸实在的，不是坏事，反而对我们是一种检验。师父不用考验，师父给用对我们是一种检验，让我们的基础更加的牢固，不是坏事，反而是我们的增上缘。当我们一有了退心之后，赶紧回光返照，要更加精进勇猛的念佛拜佛，来忏悔我们的业障，你日久功深了，道业自然增长，业障自然的消除了。摘自宏圆法师《地藏菩萨本愿经》讲义

开悟的钥匙

开悟的钥匙 人怎样才能开悟呢?开悟好像开锁一样。锁能把门锁上，禁止你出入，你一定要有一把钥匙，才能把门锁打开。否则，将永远被禁在屋中。那么，这把钥匙放在那里?就在你自己的身边，很容易找到。怎样去找呢?你现在参禅打坐，念佛持咒，就是在找钥匙。什么时候能找到呢?就要看你自己的修行程度而定。如果精进，很快就找到。如果懈怠，就永远找不到，不但今生，即使来生也找不到。这种道理非常简单。在你心中也有一把锁，这把心锁就是无明，它能使你清净光明的心，变成染污黑暗的心。境界来了，没有智慧去判别是善是恶，便做出颠倒事。你修行得力，便能把无明破了。藉著钥匙，心锁自然打开，智慧光明现出之后，无论遇到什么事也都没有烦恼了。什么是无明?简而言之，就是黑暗，什么都不明白。因为不明自真理，把心锁上了，所以不能开悟。 在唐朝代宗皇帝时，有个太监，名叫鱼朝恩，他问国师：什么是无明?国师说：你这副奴才相，那有资格问佛法?他勃然大怒。国师笑说：这就是无明。所谓无明火能烧毁功德林。现在能够开悟的人，都是在从前修种种善因，今生才有成就。如果以前没有修种种善因，今生不会开悟。想要开悟?一定要预先修行，才有开悟的希望。释迦牟尼佛，他

用佛法告诉你我是谁

用佛法告诉你我是谁我是谁?仔细去分析寻找时，找不到实有的存在。我是谁?很多人都问过这个问题，佛法给了我们最究竟的答案：我，只是个统称，不去观察分析时，这个统称可以有作用，仔细去分析寻找时，找不到实有的存在。佛经中用木车理论，把“我”比喻成车子。轮胎、引擎、方向盘、车身等等零件组合起来以后，才是一辆车子。无论是宝马还是奔驰，机动车还是自行车，都一样。如果拆散了，车还在吗?引擎是引擎，轮胎是轮胎，螺丝是螺丝，座椅是座椅。我们不能说轮胎是车;也不能说引擎是车，螺丝和座椅也都不是车。人也是这样，当问到你是谁的时候，你可以拍着自己的胸脯说我是我。但真的是这样吗?如果把头发、大脑、躯干、器官和四肢等全部分开放的时候，就会发现这些都不是“我”。也可以用森林来比喻。森林里不可能只有一个树种，柏树、白桦树、红豆杉或是灌木林，品种很多，很多树种在一起，叫做森林。森林只是大量树木聚合体的统称，如果仔细观察，就会发现里面有各类的树种，而且不同树种的树皮、树叶、形状和味道都不同。但我们不会指着一棵树叫森林吧?可是如果没有每一棵树的存在，森林又在哪里?在医疗科学技术还不发达的时代，以为主导个体的就是心脏，认为心脏