酥油

由牛乳熬制而成。又作苏油。或单称苏、酥。有生酥（梵 navanīta，巴同）、熟酥（梵 ghrta，巴 ghata）之别。为药物之一，可治热病。所谓从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐，而醍醐为最上药。又密教修护摩法时，以酥油和五谷焚烧，并依护摩种类之异而用不同之酥。如修息灾、增益、降伏三部法时，分别用白牦牛、黄牦牛，黑牦牛之酥。［金刚顶瑜伽中略出念诵经卷四、苏悉地羯啰经卷中补阙少品、有部毗奈耶卷二十五、五分律卷二十二、摩诃僧祇律卷十一、大日经疏卷八、卷十一］ p5292

抟食

又作揣食、段食。四食之一，九食之一。段食有粗细两种，如饭、面等为粗食，酥油、香气及诸饮料等为细食。又泛指一切欲界之食物。［俱舍论卷十、成实论卷二］（参阅“四食”1741） p5814

灯节佛供

西藏佛教于灯节（音译局阿曲巴）时所供养物之总称。包括酥油花与酥油灯两种。所谓酥油花系于木架或牌坊架上以各色酥油塑造出各形山川、人物、花草鸟兽或传奇故事，造型精巧生动。酥油灯则系于灯碗中以酥油点燃之油灯。二者皆于藏历正月十五日夜晚，在拉萨及塔尔寺、拉卜楞寺所举行之灯节中供养陈列。其中塔尔寺所制作之酥油花更被誉为该寺三绝（绘画、堆绣、酥油花）之一。 p6260

若食若饮若啖若尝正知而住

【若食若饮若啖若尝正知而住】 p0885 瑜伽二十四卷十二页云：若食若饮若啖若尝正知住者：云何为食？云何为饮？云何为啖？云何为尝？云何若食若饮若啖若尝正知而住？谓诸所有受用饮食，总名为食。此复二种。一、啖，二、尝。云何为啖？谓啖饼萚麨、或饭、或糜、或羹、或臛，或有所余造作转变、可啖可食、能持生命；如是等类、皆名为啖；亦名为食。云何为尝？谓尝乳酪生酥熟酥油蜜沙糖鱼肉醯酢，或新果实，或有种种咀嚼品类。如是一切、总名为尝；亦名为食。云何为饮？谓沙糖汁、或石蜜汁、或饭浆饮、或钻酪饮、或酢为饮、或抨酪饮、乃至于水，总名为饮。若于如是若食若饮若啖若尝所有自相，能正了知；若于一切所食所饮所啖所尝，能正了知；若于尔时应食应饮应啖应尝，能正了知；若于如是应食应饮应啖应尝，能正了知；是名正知。由彼成就此正知故；于自所有若食若饮若啖若尝，自知而食，自知而饮，自知而啖，自知而尝。于所应食，于所应饮，于所应啖，于所应尝，正食、正饮、正啖、正尝。应时而食，应时而饮，应时而啖，应时而尝。如所应食、乃至如所应尝，如是而食、乃至如是而尝。如是名为若食若饮若啖若尝正知而住。

味

【味】 p0809 瑜伽三卷十六页云：可以舌尝，屡招疾苦；故名为味。二解 瑜伽八十四卷十一页云：于顺乐受所有六处，有贪欲故；名味。三解 显扬一卷十三页云：味、谓舌所行境，舌识所缘，四大所造，可尝物为体。色蕴所摄；无见有对性。此复三种。谓甘，不甘，及俱相违。彼复云何？所谓酥油沙糖石蜜熟果等味。若俱生，若和合，若变异。是名为味。四解 集论一卷三页云：何等为味？谓四大种所造舌根所取义。谓苦酢甘辛咸淡，或可意，或不可意，或俱相违，或俱生，或和合，或变异。五解 五蕴论一页云：云何为味？谓舌境界；甘味，酢味，咸味，辛味，苦味，淡味。六解 广五蕴论二页云：云何味？谓舌之境；甘醋咸辛苦淡等。七解 五事毗婆沙论下十三页云：诸所有味，乃至广说。诸悦意者，名可意味。不悦意者，名不可意味。与二相违，名顺舍处味。舌所尝者：谓舌根境。余如前释。问：若尝味时，为先起舌识，先起身识耶？答：若冷暖等增；则先起身识。若咸醋等增；则先起舌识。若触味平等；亦先起舌识。味欲胜故。八解 品类足论一卷二页云：味云何？谓诸所有味，若可意，若不可意，若顺舍处，舌所尝。如是诸味，二识所识。谓舌识及意识。此中一类，舌识先识。舌识受已；意识

非时浆

亦名：非时药子题：舍楼伽浆、八种浆、十四种浆、水净、莲华根汁、椰子、酒两、无欲仙人、蕤、果浆醉人即同酒判、非时八浆、八浆、非时浆即受即服不须加法行事钞·四药受净篇：“（一、明药体）非时浆者，僧祇，一切豆谷麦，煮之头不卓破者之汁。若酥油蜜石蜜，十四种果浆生果汁，要以水作净。若器底残水被雨溅等，亦名净。（二、示净法）十诵，若蒲萄不以火净，汁中不以水净，及互不净，不应饮。俱净得饮。准此，通四药，为坏味除贪故。（三、简诸浆）善见，舍楼伽浆谓莲华根捣取汁澄清者；一切木果；一切叶，除菜；一切花；一切草果，除甜瓠子、冬瓜、甜瓜、椰子果已外，得非时服。毗尼母，得种种果多，食不尽者，破取汁饮。若不至初夜，变成苦酒者，不得饮，以酒两已成故。明了论，炒米令焦黑，余药投中，酿以为浆，亦名非时浆。四分，八种浆，古昔无欲仙人所饮，梨、酸枣、甘蔗、蕤果、蒱（葡）萄、舍楼伽、［阎浮、波楼师］等浆也。若醉人不应饮，饮则如法治。（四、明澄漉）伽论，要须漉除滓，澄清如水。若有浊汁，与时食杂，若咽咽饮，随犯波逸提。”资持记释云：“非时浆中，僧祇，豆等头不破者，破即时浆，非时不得饮。十四种［浆］者：一、庵罗桨，二、拘梨，三、安

食残宿食戒开缘

亦名：残宿食戒开缘子题：酥油灌鼻资持记释云：“不犯四节：初不自食。二、与作人，还从乞得，义同新故。三、钵中所余，无由净故。四、为治病，非欲食故。西土患眼，多以酥油灌鼻。”（事钞记卷二四·六·一○）

足食戒食体

子题：糒、五似食、五种佉陀食、佉陀食、五杂正、佉阇尼、正食、五正食、[序-予+禾]、[麦*广]麦、[麸-夫+黄]麦、穬麦、错麦、迦师、欢喜丸行事钞·随戒释相篇：“十诵，五种中，糒谓干饭也。余同四分。五似食者：[序-予+禾]、粟、[麸-夫+黄]麦、莠子、错麦迦师等。五种佉陀食者：一、根，二、茎，三、叶，四、磨食稻、大小麦等，五、果也。僧祇，五正，同此。五杂正，如四分云，佉阇尼者：枝、叶、华、果、细末磨。僧祇，大小[麦*广]（穬）麦米豆作饼，酥油、欢喜丸。一切作饼。除肉；余者，非别众、处处、满足食等。善见云，佉阇尼者，一切果是也。正食者，米、麦作饭糗。粥初出釜画成字，不得食；若米合药作粥亦尔。”资持记释云：“食体中，十诵有三：初明五正［食］。糒音备，此与前异，故特出之。前引三种，更兼鱼肉为五正，梵语蒲阇尼，此云正食。五似中，[序-予+禾]音眉，即[米*祭]子也；[麦*广]（[麸-夫+黄]）麦，通名大小诸麦；莠音酉，即稗草子；错麦是华言，迦师即梵语，谓碎麦饭也。以错碎故。有云面者，滥下末磨食。彼文明五似，或言错麦，则不言迦师，或言迦师，则不言错麦；钞中华梵并列，意彰一物二名耳。五种佉陀，即不

贩卖戒开缘

含注戒本·三十舍堕法：“不犯者，听五众出家人共易，应自审定，不相高下，如市道法；不得与余人贸易，令净人贸；若悔听还；若酥油相易者不犯。”（含注戒本卷上·三○·一六）

美食

子题：美食非美药、美药非美食戒本疏·九十单提法：“多［论］云，所以［乳酥鱼肉］名美食者，以价贵故，卒难得故，愈（愈）病疾故。美食非美药，乳酪酥是；美药非美食，生酥油是；俱是者，酥鱼肉脯是；俱非者，诃梨勒是。”（戒疏记卷一四·六九·一九）

索美食遭讥过

行事钞·随戒释相篇：“祇中，不得从屠家乞肉汁；八种乳酪家，亦不得；恐招讥过。蚕家乞[帛*系]，亦同于此。”资持记释云：“前引僧祇以明讥过。八种是总举，乳酪即别相，彼律酥、油、乳、酪、蜜、石蜜、鱼、肉为八种。言招讥者，彼律俗人讥言瞿昙沙门，不能乞粗食，而乞酥油等。此败坏人，何道之有？”（事钞记卷二四·二○·一六）

畜七日药过限戒开缘

亦名：七日长药戒开缘、长药戒开缘子题：户向行事钞·随戒释相篇：“律不犯者，若过七日药，酥油涂户向，蜜石蜜与守园人；第七日药舍与余比丘食；若未满七日，还彼比丘，用涂脚然灯也。”资持记释云：“不犯中，初过七日者，即初日受药，至八日也；具兼诸过，僧不合食，故与园人。第七日者，即二日受者；既无宿触，口法尚存，故听僧食。三未满者，即三日受，始得六日；限法不过，理合说净；但随染犯，无更服义，止得外用。初是能染，下二所染，故分三别。据此犯忏，舍药之法，而入开通者，以舍用乖法，皆有吉罗；此开小罪，故入不犯。户向即门臼。”（事钞记卷二一·三九·四）

不受食戒开缘

行事钞·随戒释相篇：“不犯者，取净水，杨枝。若不受酥油灌鼻，与唾俱出；余不犯。若乞食时，鸟衔食，若风吹堕钵中；除去此食，乃至一指爪，可除去；余者不犯。”资持记释云：“不犯中，上二非食。若不下，治病。若乞下，开物堕。粗者可除；或不可辨，理应再受。余即除不尽者，准上善见细尘更受，以一向不可除故。”（事钞记卷二四·二○·三）