禅林中，掌理茶汤、药汤之职称。石溪心月禅师语录卷下镇汤头条（卍续一二三·六四上）：“甜似黄连微带涩，苦如甘草略含辛；一回点过一回别，只恐难瞒无舌人。”［禅林象器笺职位门］ p5064
《石溪月禅师录·贺镇汤头颂》云：“甜似黄连微带涩，苦如甘草略含辛，一回点过一回别，只恐难瞒无舌人。”