早吃素
共 94 篇-
酷夏难耐，五款清热消暑苦味菜，解毒营养风味佳
酷夏难耐，五款清热消暑苦味菜，解毒营养风味佳现在气温渐渐上升了，炎热的天气让人有些难以承受，有些人也面临着体热、上火的情况，就开始想通过食用冰冷的食物来达到去热的效果，但其实这种方法反而使身体状况更加糟糕。去除身体内热，不妨试下几种的苦味菜吧。苦瓜苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒，清脆爽口，别有风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。芜菁中医认为，芜菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。莴笋中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。莴笋可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少许精盐稍腌后，挤去汁，再食用。苦菜中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。
-
郑板桥一日三餐皆素食
郑板桥一日三餐皆素食郑板桥，汉族，江苏兴化人;清代着名画家、书法家;原名郑燮，字克柔，号板桥，也称郑板桥;乾隆时进士，曾任潍县县令。在古人所说的“人活七十古来稀的时代，对于郑板桥这样一位不得志的文人来讲能活72岁，已属高寿了。那么，郑板桥又是怎样养生的呢?一些人就未必详知了。其实，郑板桥的养生秘笈概括起来只有八个字，即“喝茶、吃素、散步、糊涂”。喝茶。郑板桥坚持每天喝茶，常常以茶代酒，以茶会友，抒情畅怀，自得其乐。其实，喝茶乃雅事，自古以来就是文人墨客的偏好。饮茶的妙趣不但在于它独有的色、香、味、形，而更在于它能使人从繁杂的事务中解脱出来，将心放在闲处，保持心境的清纯之气，让人轻松潇洒生活，自然有助于长寿。吃素。郑板桥一日三餐皆素食。他认为，人属杂食类物种，粮食、蔬菜、瓜果及豆制品等素食中不乏人体所需的各种营养和维生素，足以维持生命的健康，不仅不会患贫血和营养缺乏症，反而会有益健康，更益长寿。散步。郑板桥每天坚持饭后散步，并且早、晚两炼，风雨无阻。他坚持数年，从不间断，因此到了晚年依然精神矍铄，健步如飞。这正应了“生命在于运动”之理。糊涂。“难得糊涂”是郑板桥留给后人的一句醒世名言。这
-
这些疾病传男不传女
这些疾病传男不传女最近，有媒体报道说，英国研究人员开发出一种计算机程序，可以学会通过分析普通数码照片的面部来识别罕见病情。如果它的数据库中的多组照片共同拥有特定的面部特征，它甚至能够由此确定未知的遗传性疾病。生命很奇妙，当精子与卵子紧密结合在一起的时候，一条鲜明的小生命便开始形成。通过基因的传递，后代获得了亲代的特征。谁都想把好的最优秀的特质传给下一代，那什么样的疾病和特征会遗传？哪些疾病是传男不传女的？为什么只传男？随着遗传学的迅速发展，人们已发现3000多种遗传病，其中大约有250种只在男性发病，女性没有或很少患病。人体细胞中有23对染色体，其中1对(2条)是决定性别的性染色体，女性为XX，男性为XY。染色体上携带决定人体各种性状的基因5万多个。如果基因发生变异，便可发生疾病，并能遗传给后代。如果致病基因在性染色体上，则会出现伴性遗传。致病基因在X染色体，即叫X-连锁或X-性连遗传病。由于女性很难碰到两条染色体同一位置都有致病的情况，一条X染色体致病基因往往可被另一条X染色体上的正常基因所掩盖，故表现不出症状。男性则不同，只有一条X染色体，若其上有致病基因，就没有相应的正常基因可掩
-
这三种菜解决你长期便秘问题
这三种菜解决你长期便秘问题现代人很多三餐都是在外面解决，高纤蔬果摄取不足，加上饮食过度油腻，不但是肥胖的高危险群，且肠道不健康，毒素就会因滞留体内太久而被重新吸收，导致脸部蜡黄、体力下降、提前老化，因而诱发许多疾病，像是便秘、色斑、胃肠疾病等健康问题。中国新年将至，更容易饮食无度，大量摄取高热量零食、红肉、喝酒及久坐不动等等，都会引发长期便秘。因此，平时就要养成良好的饮食习惯，注重营养的补充，让好菌在肠道内不停增长，有效促进肠蠕动，消除宿便，又可加速新陈代谢，增加身体的抵抗防疫能力。以下介绍三种食物，能有效润肠通便，既能减重又可美容养颜。1.花生：帮助整肠花生含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E及钙、铁等微量元素，因此具有降低胆固醇、滑肠润燥及养胃醒脾的功用。花生当中有植物固醇等特殊物质，可强化肠道韧性，加上膳食纤维，有益于增加肠内的好菌，帮助整肠，而维生素B1能缓解疲劳，因此十分适合压力所引发的便秘问题。一般人都担心花生油脂多、热量高，不过营养师表示，摄取适量的好油脂反而有益于润肠通便，促进身体吸收其他营养。这是因为花生的脂肪属于不饱和脂肪酸，可增加抵抗力，同时还能减少饱
-
过量食物，增加血气消耗
过量食物，增加血气消耗过度地增加食物不仅不会增加血气，而且会成为身体中的垃圾负担1、过度地增加食物不仅不会增加血气，而且会成为身体中的垃圾负担，反过来还得靠消耗血气来把他们清理掉。五脏六腑是一个血气加工厂，食物是原材料，加工能力是有限的，而食物是无限的，所以食物的数量必须得到控制。2、人体中的垃圾越多，就越需要更多的血气来清除它们，但人的血气因为垃圾的增多和血脉的阻塞而减少，这就形成了恶性循环，这也正是人衰老的机理。所以，人要想健康不老，就要：1)减少体内的垃圾;2)增加血脉经络的畅通;3)增加体内的气血。3、适当运动可以帮助人的气血运行，但同时也在消耗人的气血。人体的微循环主要应该靠松静来达到的，这也是健康必不可少的。
-
越吃越年轻9种超强抗衰老素食，一定要吃！
越吃越年轻9种超强抗衰老素食，一定要吃！保持年轻的容貌，可以说是每个人都希望的。但是人总是抵不过时间的消逝，到我们25岁的时候，皮肤就开始进入衰老期，皱纹、色斑、皮肤松弛等现象逐渐出现，这时，抗衰老工程也正式展开。如果能在日常生活中，轻轻松松的抗衰那岂不是很美妙的事情，世界公认9种素食，让你在既饱了口福的同时又能青春常驻。1、西兰花西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。2、冬瓜冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。3、豆腐豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。4、圆白菜圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。5、苹果苹果含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。6、胡萝卜胡萝卜富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。7、西红柿西红柿防癌、给你
-
走出日常刷牙的误区
走出日常刷牙的误区在我们日常生活中，常有一些爱美的女士们为了使牙齿保持洁白，长时间的用力刷牙；有的人为了能完全清洁牙齿，在选择牙刷时故意选择毛硬的牙刷；也有的人常常是刷牙敷衍了事，不到一分钟就完成了刷牙的过程；更有的是一天刷多次牙或者是几天不刷一次牙，其实，这些做法都是错误的。如果不能科学的刷牙，往往会导致口腔有异味、牙龈出血，牙齿松动或者脱落。因此，刷牙要讲究科学，我们必须要走出日常刷牙的误区。误区一：选择硬毛牙刷很多人认为牙刷的毛硬的话，对牙齿的清洁会更有利，会清理的更彻底，因此常常会选择一些硬毛且毛多的大头牙刷。其实，这种想法是错误的。这是因为如果选择牙刷的毛过硬、过密，在刷牙时便很难清洁掉牙齿间隙和隐蔽面的牙垢，清洁效果非但不好反而会严重下降。而且硬毛牙刷常会划伤牙龈，导致牙龈出血、牙龈损伤或者牙龈萎缩。因此，我们应该选择那些毛较软的小头牙刷，而且要避免用力横刷。每个牙刷使用的期限不宜超过一个月，否则，牙刷“超期服役”，会滋生大量致病菌，导致各种口腔病的发生。刷完牙后，要多次用清水反复冲洗牙刷，甩干刷毛，将刷头朝上放置于通风处。误区二：刷牙时间长短都行不少人认为刷牙是一件无关紧
-
赵之心谈糖尿病的防治
赵之心谈糖尿病的防治糖尿病人最大特点，就是对糖尿病的无知。糖尿病等并发症的身体特征(高脂血和高血压都是糖尿病并发症)：1 手红、手指红、手指头鼓2 面赤3 迎风流泪、眼睛发炎4 爱招蚊子、蚊子叮后留下大黑血。 必须接受肌肉的训练。治疗糖尿病的五种方法：控制饮食、药物治疗、病情监测、心理疗法、运动疗法。其中控制饮食、心理疗法、运动疗法是糖尿病成本最低、效果最好的手段。仅靠药物控制照样伤身。糖尿病不能靠药物根治，只能通过锻炼来防控。易得糖尿病：1 懒，没劲。2 饭后犯困、嗜睡。推荐一个防治糖尿病的有效运动：大步走 一手举起一手放下大步走，脚要沉下来，走越慢越好。很多人用此法血糖控制得非常好，有一个企业家餐后血糖16，尿糖4个加号，十个医生九个要他吃药，只有一个说你这个年龄还需去锻炼，赵老师教他用此法，他每天坚持200—400步，很认真的做，每次走出大汗淋漓，半年后一切指标正常，没有吃过一粒子药。糖尿病的运动是一个非常大的概念。大步走就是“欺负”两条腿，人的腿非常神奇。腿不能累、不能瘦。没事就“欺负”两腿：爬楼、跑步、骑车，还有就是大步走。每天坚持，大腿肌肉会长起来。人体50%的肌肉在下半身
-
谨记吃水果的“三看五不可”
谨记吃水果的“三看五不可”人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。人的体质有冷热，水果也有特质分温凉。因此，什么人吃什么水果，都有一定的禁忌。吃水果有禁忌，这种观点逐渐被人们所吸收。那么，吃水果怎样选择才好呢?那就是—要讲究三看五不可。一看疾病吃水果冠心病、高脂血症病人：宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果，因果中含维生素C和尼克酸，具有下降血脂和胆固醇的作用。糖尿病人：宜吃菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、柠檬等富含果胶或果酸的水果，能转变胰岛素的分泌量，使血糖降落。肝炎病人：宜吃富含维生素C的水果，如橘子、枣、猕猴桃、香蕉、苹果、草莓等。呼吸道感染病人：尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等具有化痰、润肺、止咳功效的水果。高血压、动脉硬化病人：宜吃橙、山楂、枣、橘子等含丰盛维生素C，可降压、缓解血管硬化。柠檬和其他酸味水果，也可起同样作用。哈蜜瓜的钾含量较高。但又不含钠及脂肪，有助于节制血压。心肌梗逝世、中风病人：宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果等水果，因果中含鞣酸，会引起便秘，使病情加重。二看颜色吃水果橘色：橘色素具有抵制癌症的成果，它的
-
调整饮食制度 素食也可以很健康
调整饮食制度 素食也可以很健康在现代社会中，出于道德、环保、宗教以及健康等因素，越来越多的人成为素食主义者，吃素俨然已成为一种时尚。然而有的营养学家指出坚持素食很可能导致营养不良。其实，只要饮食制度足够好且进行定期的医学检测，素食也可以使营养全面均衡。据法国媒体《TOPSANTE》报道，美国亚利桑那州梅奥诊所的研究人员指出，并不是所有的素食主义者都缺乏营养。这些科学家着重研究了全素食者的饮食，这些人的饮食中完全不含动物制食品，比如肉蛋奶以及蜂蜜。相比较而言，蛋奶素食者的饮食就没那么严格了，他们可以经常食用鸡蛋以及乳制品。虽然蛋奶素食主义者患高血压、高血脂、肥胖、2号糖尿病甚至癌症的几率比一般人低，但是仍然可能出现营养素缺乏的症状。研究人员分析了167项针对素食主义者饮食制度科学研究的数据，并且对蛋白质、钙、铁、维生素B12、维生素D以及欧米伽3的营养构成比例进行了研究。研究参与人员Heather Fields医生表示，如果素食者的饮食结构不均衡，缺乏这些营养素会导致神经紊乱、贫血以及骨病。然而，和人们的成见不同的是，研究显示素食主义者并没有表现出缺乏蛋白质以及特殊氨基酸的症状。实际上，
-
记忆力减退的药茶调养
记忆力减退的药茶调养龙眼枣仁茶:龙眼肉、炒枣仁各10克，芡实12克。上药洗净加适量清水，合煮2次，每次30分钟，取汁代茶饮。可补脾安神、健脑益智，适用于心脾血虚的健忘、心悸、乏力、失眠等。七种食物增强考生记忆力核桃苹果茶：核桃仁60克、苹果2个，红糖适量。将苹果洗净，去皮剁碎，与核桃仁一起放入容器中，加水适量，先用大火煮沸，再改用小火煨煮30分钟后，加入红糖稍煮即可，每日二次代茶饮用。可滋补养神、健脑益智，适用于心脾气虚的心慌健忘、夜寐多梦等，尤其适合中青年及老年知识分子思虑伤神者健脑护脑之用。香蕉绞股兰茶：香蕉2根，绞股兰30克。将绞股兰洗净晒干，切碎，放入杯中，用沸水冲泡2次，每次加盖闷20分钟，合并绞股兰液。将香蕉捣烂如泥，倒入冲泡液中，充分搅拌即可饮用，每日2次。 可提神健脑，适用于中老年脑力劳动者表现疲乏、头昏、记忆力减退、多梦失眠者。灵芝益智茶：灵芝20克洗净，晾干，切成饮片，放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷20分钟即可频饮。可益气宁心、益智安神，适用于头昏健忘、心悸疲乏、面色萎黄、容颜憔悴者。
-
让你一生不生病的3道养生菜
让你一生不生病的3道养生菜1、醋泡黑豆中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢!不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。原料：黑豆适量，醋适量。做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。3、放入容器中，在通风处晾凉。4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。2、醋泡
-
警惕九个吃菜的误区
警惕九个吃菜的误区蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，还有多种保健功能因子。常吃蔬菜不但可以为人体提供必需的营养素，还具有润肠通便、抗衰老、降血脂、预防糖尿病和肿瘤的作用。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，让有益物质大量丧失或遭到破坏，甚至让有害物质危害健康。所以，我们应该避免一些不当的做法。错误1 先切后洗蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的方法是先洗后切再烧煮。错误2 挤掉菜汁在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把汁水挤掉，这样就把菜中70%的维生素、矿物质丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口。错误3 蔬菜久藏变蔫的蔬菜不但吃口不好，维生素C大部分被破坏。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以蔬菜要尽量吃新鲜的。错误4 冷藏不当大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，
-
解开女人不老的秘密
解开女人不老的秘密又白又滑的肌肤是每个女性所向往，脸色红润、洁白细腻是健康的标志之一。以下向您介绍可实现您愿望的中药材，全面调养身体，女人越当越年轻。一、茯苓性味归经：甘，平，无毒。功效主治：败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神药用价值：延年耐老，面若童颜，使”面体玉泽”。二、枸杞别名：西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针、又名狗奶子根。性味归经：微寒，无毒。功效主治：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。药用价值：久服轻身不老，补精气诸不足，易颜色变白，明目安神，令人长寿。三、当归别名：秦归、云归、西当归、岷当归。性味归经：性温，昧甘、辛。功效主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。药用价值：当归治疗妊娠妇女产后恶血上冲，其疗效显著;若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归。入心脾经，补称作皮肤、毛发、五官的“建筑材料”，能使人容貌焕发，皮肤细嫩，富含维生素A、B12、E，还含钾、镁等23种矿物质，可调节人体的新陈代谢，止血止痛，消心安神。四、莲花别名：芙
-
解读中医秋季养生17句“三字经”
解读中医秋季养生17句“三字经” 核心提示：秋季气候干燥，人体容易感受燥邪而发病，因此在日常生活中要多加注意。 中医专家将秋季养生方法总结为51个字，17句话的“三字经”，下面为你详细解读。解读中医秋季养生“三字经”节食欲 秋季切忌暴饮暴食，同时也要少吃辛辣烧烤类食物。忌悲伤 放松心情，不要悲伤，这样可以养肺气护津液。常梳发 经常梳理头发可以扩张皮下毛细血管，促进新陈代谢，保持头脑清醒易除疲劳。面多擦 用双手或干毛巾揉搓面部，使面部红润。舌舔腭 用舌头舔牙齿上腭，可以起到提神、补气、养心的作用。齿数嗑 牙齿多活动，相互嗑一嗑，保持牙齿健康，有助于消除疲劳。吐浊气 多走出户外呼吸新鲜空气，可以促进血液循环，保持良好的呼吸系统机能。咽唾液 咽唾液可促消化、开胸理气、增加内脏和气管功能，延年益寿。目运转 经常走出户外，眺望远方，结合眼保健操揉搓眼睛可以醒脑解乏。耳常弹 用手多揉搓耳朵，或多听听音乐激活听觉神经，有助于减轻疲劳。脊背暖 秋季早晚温差大应及时地增减衣物，防止感冒，保护五脏六腑。胸宜护 保持体温，可以增强免疫力。腹自揉 用手掌按摩腹部，适当揉搓，可以助消化、消除淤积、益气强身。谷道
-
解密魔芋抗癌又减肥的原理
解密魔芋抗癌又减肥的原理魔芋，又叫磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。研究证明，魔芋具有以下独特功能： 降低血糖魔芋所含的葡萄甘露聚糖分子量大、黏性高，能延缓人体对糖的吸收，有效降低餐后血糖、减轻饥饿感和降低体重，是糖尿病患者和减肥者的理想食品。降低胆固醇魔芋所含的烟酸、维生素C等，能有效减少血胆固醇，使之维持在正常水平，预防心脑血管疾病。抗癌消肿：魔芋对癌细胞代谢有干扰作用，药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤；魔芋是最天然的减肥食品，被称为减肥食品中的明星，受到许多时尚人士的推崇。它拥有最强悍的减肥效果，让下不了决心节食减肥的你吃多少都不怕胖哦！魔芋减肥原理1：魔芋有非常强大的吸水膨胀力葡甘聚糖是一种理想的膳食纤维，在肠胃里易吸水膨胀，体积迅速增大，可增大至原体积的30至100倍之多
-
让你如何全面了解素食的营养成份
让你如何全面了解素食的营养成份 吸收足够营养，提升生命力，最好多吃：瓜菜(例如红萝卜、青瓜、菠菜) 五榖(例如糙米、小米、小麦) 水果(例如苹果、香蕉、梨) 豆(例如芽菜、豆腐、红豆)同时也吃一些：果仁(例如腰果、杏仁、合桃)植物油(例如橄榄油、麻油) 这样的话，绝对不用担心营养不足。素食其实也具备我们每天必需的营养，大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食：醣：一切榖类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。脂肪：一切豆类、核仁、植物油。蛋白质：一切谷类、豆类、核仁、芽菜。维他命A、红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。维他命B1：米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子。维他命B2、豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。维他命B3：米及面、乾果、芝麻、维他命B6、芽菜、全麦粉、香蕉、提子乾、花生、小麦草。维他命B12：紫菜、苜蓿、小麦草。维他命13、根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。胆碱：各种豆类、酵母、小麦草。泛酸盐：所有然食品都有，芝麻、糙米、瓜子等特别多。全生酸：各种豆类、杏仁、全榖、小麦草。肌醇：核仁
-
让你不得病的秘诀
让你不得病的秘诀让你不得病的秘诀 为什么有些人经常生病，有些人却身体强壮？据美国“网络医学博士”12月报道，美国医学专家指出，健康并非天生，只要掌握几个秘诀，你也能增强免疫力，远离疾病。把好口腔关芝加哥公共卫生顾问乔安娜 布鲁萨德指出，认真刷牙、使用漱口水，能够提高免疫力。口腔卫生差会引发牙周炎，从而导致糖尿病或心脏病，因此把好口腔关是保证健康的第一步。有一双干净的手洗手的道理不言自明，但多数人却不以为然。医学博士希拉 卡斯说，在感冒流行的季节，每天要多用肥皂洗手。采用正确的洗手方法，能让全球10亿人远离感冒，还能预防其他传染性疾病。多吃红苹果“每天一苹果，医生都失业。”红苹果、甘蓝以及绿茶中含有一种叫槲皮素的天然抗氧化剂，它能让人们在压力下增强免疫力。美国阿帕拉契州立大学教授大卫 尼曼博士在研究中发现，连续5周通过红苹果摄入槲皮素的人，患呼吸道疾病的风险会降低40%。每天动一动医学博士克里斯蒂安娜 诺斯鲁普说，锻炼可以改善血液循环，增强抵抗力，即便有病菌侵入机体，身体也会把它们统统歼灭掉。 睡眠要充足“每天睡上8个小时，绝对让你少生病。”诺斯鲁普说，碰枕头就着而且整夜睡得好的人，更不
-
让你脱发的元凶竟在洗发水里
让你脱发的元凶竟在洗发水里对于我们中国人来说，洗发水中的防腐剂可谓蜻蜓点水。食品中有苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、地沟油等等剧毒，这些稀奇古怪的东西在联合对我们的健康构成威胁，也在不知不觉间偷走了我们的头发。说说防腐剂与头发健康 【健康1+1】(第2季09)A.如何防止脱发 B.新移民在美国如何看病 【广告】万家香鲣鱼露 韩流时尚: 韩国No.1护发再生 全天然精华洗发液 TS 防腐剂，你认为只有在食品中才有吗?事实上，仔细看看身边的洗发产品，在成分说明中都会出现MIT或CMIT的身影，这两种物质就是我们讲的防腐剂。过往一期的《消费者报道》中，对海飞丝、飘柔、欧莱雅、清扬、舒蕾、拉芳等市场上常见的9款洗发水测试发现，仅有一款洗发水未标注使用MIT和CMIT!MIT和CMIT都是化学添加的防腐剂，含有机氯成分，刺激性高，过敏反应概率高，非常容易引起湿疹和过敏性接触皮炎。因其使用简便、成本低，所以很多洗发水都有添加。更可怕的是，根据匹兹堡大学的研究结果，这两种防腐剂中含有大量的神经性毒性分子，长期使用会阻碍神经元的生长。早在今年2月18日，欧盟就向世界贸易组织(WTO)发布通告：要求限制MIT
-
让米饭好吃100倍的绝招
让米饭好吃100倍的绝招米饭是中国人饭桌上最常见的主食，怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢？这其中还是有不少学问的。米水比例要恰当。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。淋些油，加2毫升醋。在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。电饭煲档位要选好。现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中；“快煮”也是软